本报讯（三友酿酒张国忠）12月12 日至15 日，由国家人力资源与社会劳动保障部和中国酿酒工业协会黄酒分会联合举办的第一期国家一级（黄酒）品酒师培训、鉴定班在浙江绍兴开班。广东三友酿酒股份有 限公司总经理侯嘉佳参加了培训和鉴定班的学习，并取得国家一级（黄酒）品酒师资格认定。
据介绍，本次国家一级（黄酒）品酒师资格认定通过理论与实操相结合的方式进行考试。其中，技能操作主要是从色、香、味、酒体风格、排酒度高低、排品质名 次、排类型产地和再现重现等八大方面进行品鉴黄酒。侯嘉佳顺利通过了考试，并获得了国家一级（黄酒）品酒师资格认定。据悉，目前广东省仅其一人。
本次培训班属中国黄酒行业精英培训活动，参加者必须从事黄酒行业不少于10年、且具有大专以上文化程度的酿酒技师人员方可报名。
参加培训人员共70 多人，拟选拔产生50 人为国家一级（黄酒）品酒师，并在国家一级（黄酒）品酒师中产生国家黄酒鉴定评委，旨在重新选定国家黄酒评委会委员。