本报讯（三友酿酒张国忠）4月2 日，广东省卫生厅、广东省酒类行业协会在广州组织召开了“广东省食品安全地方标准——《广东黄酒》宣贯会”，标志着由广东三友酿酒股份有限公司负责起草的 第一个黄酒地方标准《客家黄酒》正式出台。广东省卫生厅、广东省酒类行业协会有关领导，参与起草的单位和主要起草人代表共同出席了这次会议。会议由广东省 酒协秘书长彭洪主持。
作为客家黄酒标准起草单位的三友酿酒应组织方邀请派出技术团队负责对该标准进行解释，并现场回答记者提问。三友酿酒总经理侯嘉佳在回答记者提问时指出， 《广东黄酒》标准制定最大的亮点是结合了广东地方气侯条件和根据黄酒生产企业自身工艺以及产品特点，保持了传统黄酒的风格，让产品在制作过程中纯天然发 酵，不添加任何添加剂，保持了广东黄酒自然酿造、原汁原味的特色。
会上，广东省卫生厅副厅长黄飞、广东省酒类行业协会会长朱思旭一致认为：《广东黄酒》标准的制定，有利于政府职能部门的统一监管，有利于广东黄酒产业的健康发展，更有利于进一步保护好消费者权益，意义重大而深远。
《广东黄酒》标准包括：客家黄酒、小曲糯米酒、特种小曲糯米酒，其中客家黄酒标准由我市广东客家黄酒研发中心、广东三友酿酒股份有限公司负责起草。这是广 东三友酿酒股份有限公司在推动客家黄酒事业发展的过程中继取得“广东十大名酒”、“广东省著名商标”后获得的又一重大技术成果。
广东省食品安全地方标准《广东黄酒》（DBS44/001-2013）已于今年3 月21 日发布，将于9 月21日正式施行。