市食药监局领导一行到三友酿酒参观检查工作时称赞
酒品质安全把控能力值得学习
本报讯（三友酿酒周仕圳）4 月9 日下午，我市食品药品监督管理局副局长吴仕延带领该单位全体人员及河源各县区有关单位负责人到三友酿酒调研。三友酿酒生产部副总监曹淦林等陪同调研。
曹淦林引领到访人员从酿造车间开始参观，并对公司概况做了介绍：三友酿酒是一家集客家黄酒·龙乡贡、万绿湖生态原浆白酒金河源、保健酒五指毛桃酒和霸王鞭酒的研发、生产和销售为一体的专业化酿酒企业。公司先后荣获“广东省酒类产品质量监测单位”、“广东酒类（生产）风云人物”、“广东省放心酒（生产）示范点”等数十项荣誉称号。曹淦林还重点向到访人员介绍了三友酿酒系列产品的酿造流程：选用优良的糯米，采用传统酿造工艺和现代科技相结合。既有传统的甜黄酒生产流程（已被列入第十批广东省非物质文化遗产名录），也有先进的压榨、生物燃料灸酒技术，更有公司独创的低温发酵和湖水窖藏技术。为进一步提高生产水平，三友酿酒与国内食品发酵工程权威单位——江南大学食品学院、华南理工大学生物科学与工程研究中心建立产、学、研战略合作伙伴关系，为今后公司产品研发、技术创新奠定了坚实的基础。
吴仕延一行还参观了调酒车间、包装车间和产品化验室，听取化验员对化验室和化验工作汇报后，与化验员进行了交流探讨，并对化验员们认真细致、负责任的工作态度予以肯定。并称赞三友酿酒在制酒过程中对于酒品质安全强有力的把控值得各县区食品生产加工企业借鉴学习。
三友酿酒以振兴客家黄酒产业、弘扬客家文化为己任。可以看得到每一个三友酿酒人都在本着对于酒本能的热爱而把三友酒业做大做优，为这份事业而默默坚守，为这份未来的荣耀而不断努力。也正是这点，三友酿酒才得到了领导们和社会各界的认可和赞美！
查看产品品质化验相关文件
参观白酒湖水窖藏池